|
|
Couscous Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 pak couscous
- 2 kipfilets
- 1 potje zwarte olijven
- 1 potje zongedroogde tomaten in olie
- 1 prei
- 1 teentje knoflook
- olijfolie
- peper en zout
Voorbereiding:
Snijd de kipfilets in stukjes. Maak de prei schoon en snijd ook deze in stukjes. Giet de zongedroogde tomaten af. BEWAAR DE OLIE!
Bereidingswijze:
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak in een pan in wat olijfolie de stukjes kipfilet aan tot ze goudbruin zijn. Bak de prei, de olijven en de tomaten kort mee. Voeg naar smaak peper en zout toe.
Meng de couscous en het kipmengsel met elkaar. Roer tot slot de olie van de zongedroogde tomaten erdoor.
|
|
|